Die Weihnachtsfeier 2019 war bei Online-Profession eine Überraschung: Kaum jemand wusste, was passieren würde, als wir uns am Bült in Münster trafen. Keiner ahnte, dass wir dieses Jahr unser Essen selbst kochen würden.
In einem Koch-Event bei ArtCuisine traf der Webentwickler auf die Feinheiten offener Lasagne, die Grafikerin parierte Fleisch und der Geschäftsführer mischte die Salatsoße. Ein großartiger Abend mitten in Münster. Und das Essen war natürlich ausgezeichnet.
Krass. Hätte ich auch nicht gedacht, dass ich mal mit Weihnachtsmütze Rosenkohl schäle.
Online-Profession kocht
Unser selbstgemachtes Weihnachtsfeier-Menü hatte vier Gänge, die von vier Teams vorbereitet und serviert wurden:
- Wintersalat mit Preiselbeer-Vinaigrette, dazu kross gebratene Entenbrust und Feigen
- Kürbis-Kokos-Suppe mit milder Schokolade, dazu Hühnchen-Curry-Spieße
- Lasagne offen mit Wacholderrahm, Rosenkohl und Kürbis, dazu Wildschweinrücken
- Knusperbonbons, Tonka-Parfait und beschwipster Pflaumenröster
Eine sehr gute Mischung aus Anspruch, Machbarkeit und schmackhaftem Ergebnis. Selbst eingefleischte Currywurst-Freunde waren voller Lob. Und während der Zubereitung gab es genug Möglichkeiten, ein wenig zu quatschen und die Getränke zu testen.
Erst die Arbeit, dann das Vergnügen
Nach dem Kochen kam das Genießen. Es schmeckte ganz hervorragend. Und es war Genuss mit Einlagen: Während die Gänge jeweils den letzten Schliff bekamen, war Zeit für ein Gedicht der neuen Mitarbeiter. Jaqueline, Melanie und Philip hatten selbst gedichtet. Im Wechsel vorgelesen, gab es dabei viel zu schmunzeln. Es war schon sehr gut auf Firma und Kollegen zugeschnitten.
In einer anderen Pause bedankte sich Martin Witte nochmal ganz besonders bei Cornelia und Moritz für ihren nicht selbstverständlichen Einsatz im Relaunch der Webseite des SC Preußen Münster. Als Dankeschön gab es Preußen-Münster-Trainingsjacke und -Sweatshirt. Und ein kleines Zusatzgeschenk vom SC selbst: Während des Essens gewannen die Preußen 2 zu 1 gegen Magdeburg.
Ein schönes Gesamtbild an einem schönen Abend.
Und abwaschen mussten wir auch nicht. Dafür lockte nach dem Nachtisch und etwas Zusammensitzen die nach-weihnachtsmarktliche Kneipenwelt Münsters. Vielen Dank an ArtCuisine für einen schönen Abend in ihrer Küche in Münster.
Na dann: Frohe Weihnachten.
Martin Witte ist Gründer und Geschäftsführer von Online-Profession. Seit über 25 Jahren begleitet er Unternehmen bei SEO, Shop-Optimierung und KI-gestützter Suche. Er unterrichtet an Berufskollegs und ist Initiator und Veranstalter der Online-Marketing-Konferenz Münster (OMKMS).